Keuzevak Keuken

Bij dit keuzevak leer je hoe je met een recept verschillende voor-, hoofd- en nagerechten kunt bereiden.

Wanneer je in een keuken werkt is het belangrijk dat je planmatig kunt werken en dat je weet hoe je samen, op een veilige en hygiënische manier, gerechten bereidt. Leerlingen gaan zowel de theorie als de praktijk van de keuken toepassen.